PRATOS TÍPICOS

 A broa de milho e centeio cozido no forno de lenha;

 O borrego com batatas assado no forno de lenha;

 O arroz a cabidela feita com frangos criados no campo;

 O cozido feito com os legumes e os produtos do fumeiro da nossa freguesia;

 Os rojões;

 Chanfana de borrego;

 Os bolos de carne;

 Papas de Sarrabulho;

 Arroz de Lampreia.

 

SOBREMESAS

Temos as nossas frutas da época, como por exemplo, a cereja, os figos, as laranjas, tangerinas.

  Os formigos;

  Os bolinhos de jerimus;

 

 Os bolinhos de chila.

Receita de formigos

4 dl de leite;

4 dl de água;

300 g de açúcar;

100 g de manteiga;

100 g de miolo de pão;

1 pau de canela;

1 limão

Deita-se num tacho a água, o leite, a canela e um pouco de casca de limão cortada às tiras fininhas. Ferve-se durante 3 minutos e depois deita-se a manteiga e o pão cortado às fatias muito finas. Tira-se o tacho do lume e deita-se em taças.